Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
  • 2 lecturas

Guía metabólica

Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Sugerencias de verano para dietas controladas en grasas y glúcidos

Ensalada de escarola y granada. Foto: Consumer Eroski
Actualidad médica
02/07/2014

Con la llegada del verano apetece hacer y comer otros tipos de platos, fáciles de hacer, frescos y saludables. Por este motivo te recomendamos seis recetas diferentes para las dietas controladas en glúcidos y grasas.

Para las dietas controladas en glúcidos te recomendamos tres platos. De primer plato, una ensalada de lentejas con arroz integral, de segundo, una hamburguesa vegetal sobre colchón de rúcula y de postre el bol de yogur con muesli y frutas.

Estas recetas son aconsejables en el caso de que tu hijo tenga glucogenosis hepáticas o glucogenosis muscular o la enfermedad de Pompe.

En el caso de que tu hijo siga una dieta controlada en grasas, te ofrecemos las recetas de dos primeros platos y postre. Como primer plato puedes encontrar las recetas de una ensalada de escarola y granada y unos tomates rellenos. Un postre recomendable de esta dieta es la tarta de manzana.

Las tres recetas son válidas si tu hijo tiene defectos de la β-oxidación de los ácidos grasos.

Última modificación: 
23/07/2018
  • 374 lecturas

También te puede interesar

Actualidad médica

Tiempo de ocio y los errores congénitos del metabolismo

17/07/2015
Con la llegada del verano, las vacaciones escolares y la subida de las temperaturas apetece realizar actividades al aire libre y, además, muchos niños y niñas tienen la oportunidad de disfrutar de unos días de colonias. La presencia de un Error Congénito del Metabolismo implica tener en cuenta...
Actualidad médica

Lecturas para el verano

07/07/2014
Las tareas y obligaciones del día a día durante el año a veces no nos deja tiempo para leer o entender con detalle algunos artículos. Siempre pensamos "tengo que leer esto cuando tenga un poco de tiempo" y esa lectura se va aplazando. Pues ha llegado el verano en el hemisferio norte y las...
Actualidad médica
Adolescencia. Ilustración: Joana Demestre

La dieta con restricción en carbohidratos en la adolescencia

02/10/2012
La adolescencia es una etapa caracterizada por grandes cambios físicos y psicológicos. El adolescente busca su propia identidad, se distancia de la influencia familiar y, con frecuencia, se identifica más con sus compañeros. Como cualquier adolescente, los que viven con un ECM con dieta restringida...