buenas tardes creo que lo he puesto en otro sitio pero no lo encontrado, hola doctora, muchas gracia...

buenas tardes creo que lo he puesto en otro sitio pero no lo encontrado, hola doctora, muchas gracias por las informaciones que das a las dudas que nos surgen, y ante todo agradecerle por sus respuestas,
mi preguntas son:
1. le he hecho croassanes a mi hijo rellenos de manzana asada y pintandos con miel, pero me salen duros, ya que a la masa solo la hago con harina, sal, y agua, a esta masa le puedo echar un poco de Aceite MCT y el horneado lo hago muy suave aunque tarde mas en hacerse?
2. mi medico nos dijo en la ultima revision que en el biberon de la noche le pusieramos dos cucharadas de MAICENA, lo hago como el me dijo, pero he visto que la MAICENA es semola de maiz, ¿maiz? es que el puede tomarla.
3. Pedro se toma otro biberon por las mañanas, solo con leche mct sobre las 7, a las 10:30 hs le hago otro biberon pero con cereales pero no tiene ganas, podria hacerle un tazon con leche desnatada echandole algun cacito de mct y cereales tipo Smack O corn flakes, a parte de la alimentacion Pedro esta bien, ha pasado por una bronquitis importante pero lo henos controlado en casa sin necesidad de ir a urgencias, muchas gracias de antemano por todo lo que nos ayudas, sin menos preciar la labor de su especialista, no hay muchos medicos que se toman tanto interes como el suyo estamos encantados con el, saludos.cuentro tengo diversas dudas haber si me podeis ayudar