Hola quiero saber por favor donde consigo el queso especial o como se lo hace mi hijo tiene que hace...

Hola,

El queso bajo en proteínas lo puedes encontrar en tiendas de dietética o directamente por internet a www.laboutiquevegetariana.com o info@redwoodfoods.es. También puedes hacerlo en casa (opción más económica). La receta la puedes encontrar en GM en la siguente dirección: http://www.guiametabolica.org/receta/queso-agar-agar-tipo-burgos-bajo-en....

Atentamente,
D-N Natalia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona