Hola soy Laura. Mi hijo tiene MCAD y estoy intentando recopilar información sobre qué alimentos cont...

Hola Laura,

La dieta en MCAD debe ser una alimentación normal para la edad, tal y como estás haciendo. Únicamente, no consumir trigliceridos de cadena media, y en ocasiones se recomienda realizar una dieta con hidratos de carbono de absorción lenta, sobretodo en niños más pequeños, para evitar la hipoglucemia.
Te facilito el link dónde explicamos como realizar una alimentación con hidratos de carbono de absorción lenta, pero en realidad, lo que debe de hacer tu pequeño es una dieta lo más variada y equilibrada posible.
Consulta: http://www.guiametabolica.org/consejo/como-evitar-la-hipoglucemia

Espero haberte ayudado,
Atentamente,
D-N Natàlia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona