Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Ketocrumble de arándanos

Ketocrumble de arándanos
Dieta cetogénica
Postre/Merienda
Receta para: 
2
Nutricia

Nutricia

Ingredientes

 

4:1

3:1

2:1

Harina de trigo integral

0 g

3 g

10 g

Arándanos

25 g

45 g

65 g

Ketocal® 4:1 (polvo, vainilla)

18 g

18 g

18 g

Coco rallado

16 g

16 g

16 g

Edulcorante Eritritol

Al gusto

Mantequilla

11 g

13 g

10 g

Elaboración

  • Precalienta el horno a 150 ºC.
  • Mezcla la mantequilla con el Ketocal® 4:1 en polvo y el coco rallado. En el caso del ratio 3:1 y 2:1, la harina de trigo.
  • Añade unas gotas de edulcorante eritritol y mézclalo todo muy bien hasta obtener una pasta.
  • Coloca los arándanos en un molde de silicona o en una bandeja de horno de silicona y extiende la masa encima de los arándanos.
  • Introduce en el horno y cocina durante 20 minutos o hasta obtener una coloración dorada.

Valores nutricionales

 

4:1

3:1

2:1

Energía

334 Kcal

350 Kcal

356 Kcal

Grasas

33,5 g

34 g

31 g

Hidratos de carbono

4 g

7 g

13 g

Fibra alimentaria

5 g

6 g

7 g

Proteínas

4 g

4,5 g

5,5 g

Última modificación: 
30/07/2020