Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Ketogalletitas saladas

Ketogalletitas saladas
Dieta cetogénica
Postre/Merienda, Aperitivo
Receta para: 
4
Nutricia

Nutricia

Ingredientes

 

4:1

3:1

2:1

KetoCal® 4:1 Neutro polvo

14 g

12 g

10 g

Agua

4 ml

4 ml

4 ml

Aceite de oliva

7 ml

7 ml

5 ml

Queso Emmental rallado

3 g

3 g

3 g

Huevo

0 g

10 g

10 g

Harina de trigo

0 g

2 g

4 g

Elaboración

  1. Pesa todos los ingredientes según la ratio deseada.
  2. Precalienta el horno a 180ºC.
  3. Mezcla KetoCal® 4:1, (y la harina en caso de 3:1 y 2:1) con agua y aceite para formar una pasta y agrega la clara de huevo o el huevo entero dependiendo de la proporción.
  4. Divide la masa en 4 y extiende cada pieza en un círculo en papel para hornear.
  5. Espolvorea con emmental y cocina durante 10 minutos (hasta que esté dorado), luego gira las galletas y cocina durante 5 minutos adicionales.
  6. Una vez cocidos, déjalos enfriar a temperatura ambiente.

Valores nutricionales

 

4:1

3:1

2:1

Energía

45 Kcal

44 Kcal

38 Kcal

Grasas

4,5 g

4 g

3,5 g

Hidratos de carbono

0 g

0,5 g

1 g

Fibra alimentaria

0 g

0 g

1 g

Proteínas

1 g

1 g

1 g

Última modificación: 
11/06/2020