Ketopannacotta italiana
Dieta cetogénica
Postre/Merienda
Receta para:
1
Ingredientes
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4:1 |
3:1 |
2:1 |
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Ketocal® 4:1 (polvo, vainilla) |
13 g |
13 g |
10 g |
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Nata fresca extra cremosa La creme Fraiche® President |
60 g |
60 g |
40 g |
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Agar-agar |
0,5 g |
0,5 g |
0,5 g |
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Fresa |
18 g |
45 g |
45 g |
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Leche de vaca entera |
0 |
0 |
25 ml |
Elaboración
- En una cacerola, mezcla el Agar-agar en 10 ml de agua fría.
- Agrega KetoCal® 4:1 en polvo vainilla con la nata fresca extra cremosa (la leche de vaca, en caso del ratio 2:1) y el edulcorante.
- Calienta la mezcla a fuego medio durante 2 minutos mientras se remueve con una cucharilla de madera, hasta que hierva.
- Vierte en moldes flaneros y deja enfriar en el refrigerador mínimo durante 2 horas.
- Sirve frío con las fresas por encima.
Consejos del nutricionista
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4:1 |
3:1 |
2:1 |
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Energía |
271 Kcal |
280 Kcal |
217 Kcal |
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27 g |
27 g |
20 g |
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3,5 g |
5,5 g |
6 g |
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Fibra alimentaria |
1,5 g |
2 g |
2 g |
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3,5 g |
3,5 g |
3,5 g |
Última modificación:
02/06/2023
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