Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Ketopizza de queso Cheddar

Ketopizza de queso Cheddar
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para: 
1
Nutricia

Nutricia

Ingredientes

 

4:1

3:1

2:1

Queso Cheddar

18 g

20 g

25 g

Huevo de gallina fresco

10 g

15 g

35 g

Tomate frito sin azúcares añadidos

20 g

20 g

40 g

Aceite de oliva virgen extra

25 g

15 g

10 g

Ketocal 4:1 (polvo, neutro)

30 g

30 g

25 g

Orégano

0,5 g

0,5 g

0,5 g

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Mezcla muy bien el huevo con la mitad del aceite, el ketocal y el orégano hasta obtener una masa. 
  3. Extiende la masa en una bandeja o un molde circular, aplanándola con la ayuda de un rodillo para que quede bien fina. 
  4. Para la salsa, mezcla en un bol el tomate frito con el resto del aceite. 
  5. Extiende la salsa por encima de la masa y finalmente pon el queso previamente rallado por encima. 
  6. Hornea aproximadamente entre 10 y 15 minutos. 

Valores nutricionales

 

4:1

3:1

2:1

Energía

536 Kcal

461 Kcal

445 Kcal

Grasas

54 g

45 g

41 g

Hidratos de carbono

3 g

3 g

4 g

Fibra alimentaria

2 g

2 g

2 g

Proteínas

11 g

12 g

15 g

Última modificación: 
22/01/2020