Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Ketortitas dulces

Ketortitas dulces
Dieta cetogénica
Postre/Merienda
Receta para: 
3
Nutricia

Nutricia

Ingredientes

 

4:1

3:1

2:1

Mantequilla salada

12 g

9 g

5 g

Huevo de gallina fresco

30 g

40 g

40 g

Canela en polvo

0,5 g

1 g

1 g

Aceite de oliva virgen extra

10 g

10 g

5 g

Almendras molidas

-

10 g

30 g

Levadura química en polvo

1 g

1 g

1 g

Ketocal 4:1 (líquido, vainilla)

60 g

60 g

60 g

Coco rallado

10 g

10 g

10 g

Nuez de macadamia rallada

30 g

10 g

5 g

Elaboración

  1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente alto y tritura con una batidora de mano hasta obtener una masa homogénea.
  2. En una sartén antiadherente, pon unas gotas de aceite y vierte una tercera parte de la mezcla. Repite la operación hasta obtener 3 tortitas de 50 g cada una. Puedes ayudarte de un aro de 8 centímetros para darles forma.
  3. Dóralas por ambos lados y sírvelas.

Valores nutricionales

 

4:1

3:1

2:1

Energía

612 Kcal

514 Kcal

523 Kcal

Grasas

61 g

50 g

48 g

Hidratos de carbono

7 g

6 g

9 g

Fibra alimentaria

3 g

4 g

6 g

Proteínas

9 g

11 g

15 g

Consejos del nutricionista

Si quieres potenciar el sabor a vainilla, retira la canela de la receta. 

Última modificación: 
22/01/2020