Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Ketosopa de tomate

Ketosopa de tomate
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para: 
1
Nutricia

Nutricia

Ingredientes

 

4:1

3:1

2:1

Tomate, maduro, pelado y triturado, enlatado

30 g

40 g

55 g

Cebolla

5 g

15 g

20 g

Calabacín

30 g

25 g

50 g

Caldo deshidratado pastillas pollo AVECREM ®

2 g

2 g

2 g

Ketocal® 4:1 (polvo, neutro)

15 g

12 g

12 g

Nata fresca extra cremosa La creme Fraiche® President

25 g

25 g

30 g

Agua de la red

150 ml

150 ml

150 ml

Aceite de oliva

14 ml

11 ml

5 ml

*Podemos multiplicar las cantidades para cocinar más raciones en una sola vez.

Elaboración

  • Pon el tomate a freír durante 4 minutos. Mientras tanto en una cacerola, calienta 150 ml de agua y añade el caldo deshidratado pastillas de pollo para disolverlo.
  • Añade los calabacines y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
  • Añade el polvo neutro KetoCal® 4:1 y calienta durante unos minutos mientras le das vueltas de vez en cuando.
  • Mezcla la sopa en una batidora y sirve con nata fresca extra cremosa.

Valores nutricionales

 

4:1

3:1

2:1

Energía

310 Kcal

268 Kcal

248 Kcal

Grasas

31 g

26 g

22,5 g

Hidratos de carbono

4 g

4,5 g

6,5 g

Fibra alimentaria

1,5 g

1,5 g

2 g

Proteínas

4 g

4 g

5 g

Última modificación: 
28/05/2020