Magdalenas de yogur
Esta receta es original de Consumer Eroski.
Esta receta se puede elaborar con Yogurpur en caso de dietas restringidas en proteínas y con yogur desnatado para dietas restringidas en grasas.
Panes y Masas
Receta para:
4
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 yogures naturales
- 50 ml aceite de oliva
- 200 g de azúcar
- 250 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de limón
Elaboración
- Ponemos los huevos en un bol, echamos los yogures y mezclamos con las varillas.
- Añadimos el azúcar y la raspadura del limón y seguimos mezclando.
- A continuación agregamos el aceite y volvemos a mezclar suavemente.
- Por último, añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes ayudándonos de una cuchara, no de las varillas.
- Llenamos los moldes de papel rizado para magdalenas.
- Introducimos en el horno precalentado a 180º unos 25 ó 30 minutos.
- Servimos una vez que se hayan enfriado.
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Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 15.1 g (9.3%)
- Lípidos totales (g): 19.7 g (27%)
- Carbohidratos (g): 100 g (62%)
- Energía (Kcal): 644
- Fibra (g): 1.67
Última modificación:
30/01/2015
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