Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Mermelada de cerezas

Esta receta también es adecuada para dietas controladas en grasas.

Mermelada de cerezas
Dieta controlada en proteínas
Postre/Merienda
Receta para: 
10
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 170 g de cerezas
  • 50 ml zumo de naranja
  • 100g de azúcar

Elaboración

  • Quitar el hueso a las cerezas y triturar con el zumo de media naranja. Verter en un cazo, añadir el azúcar y cocer a fuego lento 30 minutos removiendo de vez en cuando.
  • Dejar reposar 1 día.
  • Llenar en tarros de cristal, enroscar la tapa sin llegar al tope y cocer al baño María 30 minutos.
  • Retirar del fuego y acabar de cerrar la rosca. 

Valores nutricionales

(Por ración)

  • Proteína bruta (g): 0.2g (1.6%)
  • Lípidos totales (g): 0.1 g (0.7%)
  • Carbohidratos (g): 13.2 g (98%)
  • Energía (Kcal): 51
Última modificación: 
30/01/2015