Migas de manzana y frambuesa (crumble)
Dieta cetogénica
Postre/Merienda
Receta para:
4
Ingredientes
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Ratio |
2:1 |
3:1 |
4:1 |
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Ketocal® 4:1 (polvo, neutro) |
10 g |
10 g |
10 g |
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Manzana |
14 g |
20 g |
14 g |
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Frambuesas |
15 g |
20 g |
15 g |
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Al gusto |
Al gusto |
Al gusto |
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Almendras molidas |
0 |
5 g |
5 g |
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Mantequilla |
16 g |
16 g |
16 g |
| Nata fresca extracremosa Creme Fraiche |
10 g |
10 g |
10 g |
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Harina de trigo integral |
5 g |
0 |
0 |
Elaboración
- Precalentamos el horno a 150 ºC.
- Mezclamos el Ketocal 4:1 (polvo, vainilla), el edulcorante y la mantequilla (previamente la habremos dejado a temperatura ambiente para poder aplastarla fácilmente con un tenedor -no la calentamos-).
- Cortamos las frambuesas y la manzana en cuadritos pequeños.
- En un molde de silicona o de cerámica, ponemos la manzana y las frambuesas cortadas en el fondo del recipiente.
- Recubrimos la fruta con la pasta de crumble (migas).
- Horneamos durante 15-20 minutos.
- Servimos con la crema de francesa.
Última modificación:
31/07/2018
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