Salmorejo de tomate
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para:
5 - 6
Ingredientes
|
Ratio |
2:1 |
3:1 |
4:1 |
|
Vinagre |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
|
Huevo de gallina cocido |
45 g (1 huevo - tamaño s) |
45 g (1 huevo - tamaño s) |
1 g (1 huevo - tamaño s) |
|
Aceite de oliva |
75 g o 83 ml |
90 g o 100 ml |
105 g o 116 ml |
|
Tomate |
400 g |
400 g |
400 g |
|
Almendras molidas |
5 g |
5 g |
5 g |
| Sal |
Al gusto |
Al gusto |
Al gusto |
| Ketocal® 4:1 (polvo, neutro) | 15 g | 15 g | 15 g |
| Ajo |
Al gusto |
Al gusto | Al gusto |
Elaboración
- Mezclamos todos los ingredientes en una batidora.
- Podemos servirlo con el huevo troceado o añadir el huevo a la mezcla y batirlo para obtener una textura más espesa.
Última modificación:
12/09/2018
- 358 lecturas