Gelatina de fresa

Elaboración

1. Coloca las fresas en una olla a temperatura media, con agar, estevia y 200 ml de agua. Tapa.
2. Añade 5 gr de ketocal y mezcla.
3. Introduce la mezcla en 5 tazas y ponlo en el frigorífico 30 minutos.
4. Retira del frigorífico y corta la gelatina de una de las tazas en cubitos pequeños.
5. Bate la nata con estevia y 5 gr de ketocal.
6. Pon la nata encima de la gelatina y decora con los cubitos de gelatina.