Crujientes de chorizo con guacamole
Dieta cetogénica
Aperitivo
Receta para:
8
Ingredientes
- 40 g de aguacate
- 50 g de queso crema (tipo Philadelphia®*)
- 24 g chorizo cortado en finas láminas
- 1 g de guindilla (opcional)
- 13 g de bacón frito
- 8 g de puré de tomate
- 50 g de mantequilla
- 1 g de ajo y cebolla en polvo
- Sal y pimienta (al gusto)
- 14 g de KetoCal® (polvo, neutro)
Elaboración
- Pesa el chorizo y córtalo en, aproximadamente, 8 láminas muy delgaditas.
- Colócalo sobre un molde o bandeja de horno y hornea 5 minutos hasta que observe que ya están crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar.
- Fríe el bacón.
- En un tazón, mezcla el aguacate, la mantequilla (a temperatura ambiente), el queso crema, la guindilla, el bacón frito, el KetoCal® y el puré de tomate.
- Sazona con una pizca de sal, pimienta, ajo polvo y cebolla en polvo (opcional).
- Divide el guacamole entre las rodajas de chorizo o sirve la mezcla de aguacate como un “dip” usando el chorizo para mojar.
Valores nutricionales
|
Ratio por receta |
4,11:1 |
|
Energía |
778,30 Kcal |
|
77,31 g |
|
|
4,60 g |
|
|
Fibra alimentaria |
3,69 g |
|
14,19 g |
Última modificación:
16/12/2019
- 504 lecturas