Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Ensalada de melón

Melón
Dieta controlada en grasas
1r plato
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 50 g de lechugas variadas
  • 30 g de cebolla
  • 50 g de tomates cherry
  • 100 g de bolitas de melón
  • 30 g de zanahoria rallada
  • 10ml aceite MCT
  • Vinagre al gusto
  • Sal

Elaboración

  • En primer lugar, lavar y cortar las lechugas y las zanahorias en rodajas.
  • Pelar la cebolla y laminarla.
  • Lavar y cortar por la mitad los tomates cherry.
  • A continuación, poner en un plato los ingredientes y reservar.
  • Con el melón y una cucharilla adecuada, hacer bolitas de melón y agregarlas al plato.
  • Finalmente, aliñar con el aceite MCT, la sal y el vinagre.

Valores nutricionales

(Por ración)

  • Proteína bruta (g): 2.33 g ( 5.7%)
  • Lípidos totales (g):  9.9 g ( 54.7%)
  • Carbohidratos (g): 18.35  g (45 %)
  • Energía (Kcal):  162.9 kcal
  • Poliinsaturados (g): 0.22g
Última modificación: 
30/01/2015