Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Melón con jamón

Melón con jamón. Foto: Jaula de Ardilla
Dieta controlada en grasas
1r plato
Receta para: 
2
Hospital Sant Joan de Déu

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Ingredientes

  • 500 g de melón
  • 100g Jamón serrano sin grasa
  • 50g de hojas de canónigos

Elaboración

  • En primer lugar, cortar el melón a taquitos de 2-3 cm.
  • A continuación, cortar el jamón a lo largo en láminas.
  • Envolver el melón con el jamón, para que no se desmonte, se puede atravesar con un palillo.
  • Cubrir el fondo de un plato con las hojas de canónigos.
  • Finalmente, colocar los taquitos de melón con jamón encima de las hojas.
  • Listo para servir. 

Valores nutricionales

(Por ración)

  • Proteína bruta (g): 12.8 g (30%)
  • Lípidos totales (g): 3.4 g (17%)
  • Carbohidratos (g): 25 g (58%)
  • Energía (Kcal): 169 Kcal
  • Poliinsaturados (g): 1.13 g
Última modificación: 
11/06/2020