Sopa de espinacas
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para:
4
Ingredientes
- 30 gr de coliflor
- 40 gr de calabacín (courgette)
- 10 gr de nabo
- 30 gr de cebolla
- 30 gr de espinacas
- 50 ml de nata de 35% MG
- 400 ml de agua/caldo aromático
- 15 ml de aceite de oliva
- 10 gr de ketocal
- Pimenta
- Lima
Elaboración
- En una taza, coloca las espinacas marinadas en 10 ml de aceite de oliva, pimienta y una piel de lima.
- En una olla, coloca la coliflor, el calabacín, el nabo y la cebolla.
- Añade el caldo y la nata, déjalo hervir 20 minutos.
- Pon el resto del aceite de oliva, el ketocal y tritura con una batidora.
- Añade las espinacas marinadas y sírvelo, decóralo a tu gusto.
Valores nutricionales
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Por receta |
Por dosis |
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Energía |
401,1 Kcal |
100,3 Kcal |
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39,9 gr |
9,9 gr |
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5,24 gr |
1,31 gr |
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5,09 gr |
1,27 gr |
Consejos del nutricionista
Para el caldo aromático, pon en una olla caliente el agua con un poco de azafrán, pimienta y los tallos de los cilantros. Cuela y reserva.
Última modificación:
23/01/2019
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