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La aceituna, una fruta de origen divino

Aceitunas negras en árbol
Actualidad médica
04/11/2014

Desde sus orígenes en la antigua Grecia y Asia Menor, la aceituna ha hecho un largo recorrido. Los griegos creían en su origen divino y en como Atenea se ganó el derecho a poner su nombre a la actual capital griega gracias a ella.

La aceituna y su aceite son básicos en la dieta mediterranea y muy recomendados por su aporte en ácidos grasos insaturados. Los valores nutricionales de la oliva son diferentes según sea verde o negra, un aspecto que debemos tener en cuenta para incorporarla en dietas restringidas en algún elemento.

Desde Guía metabólica te presentamos esta sabrosa fruta. No te pierdas la interesante información sobre La aceituna en nuestros Recursos de nutrición.

Última modificación: 
14/10/2015

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