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La patata, un alimento básico en todo el mundo

Patatas
Actualidad médica
19/02/2013

No es extraño que la patata sea uno de los alimentos más consumido en todo el mundo, sólo superado por el trigo, el arroz y el maíz. Su rendimiento por hectárea es muy superior al de estos cereales y tiene un alto valor nutricional.

Sus usos también son muchos, siendo el principal el alimentario. Se usa también para la fabricación de cosméticos y alcohol, e incluso en aplcaciones técnicas como engrudo en la construcción o en la indústria textil.

Desde Guía Metabólica te presentamos este sabroso tubérculo, con un elevado contenido en agua e hidratos de carbono, así como potasio.

No te pierdas el interesante mundo de La patata en nuestros Recursos de nutrición.

Última modificación: 
13/07/2017

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