Hola,
Como bien sabes, las grasas no permitidas en la alimentación para pacientes con ECM en la beta oxidación de los ácidos grasos de cadena media son el aceite MCT, el aceite de coco, palma. Estas grasas se usan frecuentemente en la indistria alimentaria para la elaboración de alimentos procesados, bollerías, etc. por lo que es importante qie revises la lista de ingredientes del etiquetado de los productos manufacturados.
Por tanto, el resto de grasas como aceites vegetales, mantequillas, grasa de cerdo, huevo, etc,. están permitidos. Los niños con MCAD deben realizar una alimentación equilibrada con un 30 % de grasas como máximo. en GM encontrarás información general http://www.guiametabolica.org/ecm/defectos-v-oxidacion/info/deficiencia-acil-coa-deshidrogenasa-cadena-media-mcad.
Atentamente,
Dietista-Nutricionista: Natàlia Egea Castillo
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona
Comentarios
nos dicen que no puede tomar ni aceite de coco ni de palma, ni girarsol,
nos podeis informar de alguna pagina que nos asesore de la alimentacion en bebes con mcadd
Buenos dias!! Tenemos un grupo en facebook que quizas te puede servir, ahi hay mamas y papas con niños con mcadd. Si me dices tu nombre y apellidos te agrego al grupo..
roser soler monguillot
Buenos días, mi niño de 8 meses también ha sido diagnosticado con mcad, también me gustaría tener contacto con otros padres y madres para resolver dudas que nos van surgiendo, mi nombre es Noemi Orive, y mi dirección de correo noemi.orive@gmail.com. Muchas gracias.
Noemi te agrego a facebook y luego al grupo, es la única forma. Hablamos!!