Ensalada de cerezas
En EIM de las grasas, se utilizará el aceite permitido según indicación médica. Esta receta también es apta para dietas controladas en proteínas.
![Ensalada de cerezas. Foto: Ozaoza Ensalada de cerezas. Foto: Ozaoza](https://metabolicas.sjdhospitalbarcelona.org/sites/default/files/styles/receta/public/cerezas_ensalada_ozaoza.png?itok=T1KaF64L)
Dieta controlada en grasas
1r plato
Receta para:
1
Ingredientes
- 50g lechugas variadas.
- 30g palmitos.
- 100g naranja.
- 25g cerezas.
- 10ml aceite de oliva MCT.
- Sal y vinagre.
Elaboración
- En primer lugar, lavar la lechuga y cortar los palmitos a trozos.
- Cortar la naranja a rodajas.
- Poner en un plato la lechuga, los palmitos y las cerezas.
- Colocar alrededor del plato las rodajas de naranja.
- Aliñar a gusto.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 2.64 g (6%)
- Lípidos totales (g): 10.43 g (55 %)
- Carbohidratos (g): 18.5 g (44%)
- Energía (Kcal): 168
- Poliinsaturados (g): 1.19
- Triptófano (mg): 22.6
- Leucina (mg): 120.7
- Lisina (mg): 124.3
- Metionina (mg): 43.1
- Fenilalanina (mg): 93.9
Última modificación:
07/05/2015
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