Milhojas de membrillo y manzana
Esta receta es original de Consumer Eroski y ha sido adaptada por el Hospital Sant Joan de Déu.
Dieta controlada en proteínas
Postre/Merienda
Receta para:
4
Ingredientes
- 3 manzanas rojas
- 100 g de dulce de membrillo
- 40 g de miel
- 15 g mantequilla
Elaboración
- Cortamos en finas rodajas la manzana y las pasamos vuelta y vuelta por una sartén antiadherente al fuego con la mantequilla de manera que se cocine ligeramente pero sin perder su tersura.
- Montamos una lámina de manzana y de dulce de membrillo de manera alternativa y salseamos en el momento de servir con unas cucharadas de miel templada.
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Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 0,6 g (KCal 1,15 %)
- Lípidos totales (g): 3,3 g (KCal 15,53 %)
- Carbohidratos (g): 43,28 g (KCal 89,91%)
- Energía (Kcal): 192,53
- Poliinsaturados (g): 0,2
- Triptófano (mg): 2,3
- Leucina (mg): 23,6
- Lisina (mg): 21,31
- Metionina (mg): 2,39
- Fenilalanina (mg): 11,64
Última modificación:
30/01/2015
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