Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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Tronco nevado

Se puede decorar el tronco con frutas o virutas de chocolate.

Tronco nevado
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas: 
Medio
Postre/Merienda
Receta para: 
4

Familia Meya Franco

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas María sin gluten (210 g).
  • 200 g de mantequilla.
  • 200 g de coco rallado.
  • 200 g de azúcar.
  • 500 mL de sucedáneo de leche Loprofín® SHS de Nutricia.

 

Elaboración

  • Remojar las galletas sin gluten en el sucedáneo de leche.
  • Se mezcla la mantequilla, el azúcar y el coco con una cuchara haciendo una crema.
  • Untar las galletas con la crema ya preparada y unirlas de dos en dos.
  • Colocar las galletas en una fuente formando un tronco.
  • Con la crema restante cubrir todo el tronco.

 

Valores nutricionales

(Por ración)

Última modificación: 
06/01/2020