Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Aguacates rellenos

Acompañar con ensalada de endivias o lechuga.
Aguacates
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas: 
Bajo
1r plato
Receta para: 
4
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 3 aguacates.
  • 100 g de piña cortada en taquitos.
  • 3 palmitos.
  • Salsa mayonesa: c/s.

Elaboración

  • Cortar los aguacates y retirar la pulpa.
  • Cortar los palmitos, la piña y la pulpa del aguacate. Aderezar al gusto.
  • Rellenar los aguacates con la mezcla anterior y cubrir con mayonesa al gusto.

Valores nutricionales

(Por ración)
  • Proteína bruta (g): 4,4, (Kcal, %): 5
  • Lípidos totales (g): 30,4, (Kcal %): 81
  • Carbohidratos (g) 11,6, (Kcal %): 14
  • Energía (Kcal): 337,9
  • Poliinsaturados (g): 2,9
  • Triptófano (mg): 31,2
  • Leucina (mg): 265,95
  • Lisina (mg): 212
  • Metionina (mg): 58,5
  • Fenilalanina (mg): 153,4
  • Tirosina (mg): 101,8
Última modificación: 
30/01/2015