Cuajada con galletas
Dieta controlada en proteínas
Postre/Merienda
Receta para:
4
Ingredientes
- 12 galletas alargadas bajas en proteínas
- ½ L de sucedáneo de leche
- 20g azúcar
- ½ sobre para cuajada Royal
- 2 cucharaditas de caramelo líquido.
- Sirope de chocolate
Elaboración
- Triturar 8 galletas en la picadora hasta obtener un polvo fino y ponerlas en un cuenco.
- En un cazo verter la leche, la cuajada, el azúcar y el caramelo, sin dejar de batir y ponerlo en el fuego. Cuando llegue a ebullición, retirar.
- Verter esta mezcla sobre las galletas molidas y mézclalo todo bien.
- Repartir la crema en 4 copas o vasos y disponer una galleta encima.
- Dejar las copas en el frigorífico hasta que se cuajen.
- Servir decorada con hilos de sirope de chocolate.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 1,53 g (Kcal 2,07 %)
- Lípidos totales (g):6,03 g (Kcal 24,38 %)
- Carbohidratos (g): 36,36 g (Kcal 71,55 %)
- Energía (Kcal): 203,27
- Poliinsaturados (g): trazas
- Triptófano (mg): 9,5
- Leucina (mg): 60,2
- Lisina (mg): 53,35
- Metionina (mg): 14,5
- Fenilalanina (mg): 42,95
Última modificación:
30/01/2015
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