Fideos chinos
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas:
Bajo
1r plato
Receta para:
4
Ingredientes
- 300 g de fideos controlados en proteínas.
- 3 cebollas tiernas.
- 1 puerro.
- 2 zanahorias.
- 2 ramas de apio.
- 1/2 col mediana.
- 4 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de aceite.
Elaboración
- Se cuecen los fideos, se pasan por el agua fría y se dejan escurrir. Reservar.
- La verdura se corta tipo juliana, muy fina.
- Freír los ajos e incorporar el resto de las verduras hasta finalizar con la col.
- Cuando estén las verduras cocidas al dente se agregan a los fideos cocidos.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 3,1, (Kcal %): 3
- Lípidos totales (g): 9,9, (Kcal %): 21
- Carbohidratos (g) 79,5, (Kcal %): 76
- Energía (Kcal): 420,5
- Poliinsaturados (g): 0,8
- Triptófano (mg): 7,8
- Leucina (mg): 39,7
- Lisina (mg): 43,1
- Metionina (mg): 8,2
- Fenilalanina (mg): 30,9
- Tirosina (mg): 13,05
Última modificación:
30/01/2015
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