Pan de pita relleno
Puedes consultar la receta de Pan de pita relleno traducida al árabe y a inglés.
Dieta controlada en proteínas
Aperitivo, Panes y Masas
Ingredientes
Ingredientes para la elaboración del pan
- 100 g de harina de maíz ADPAN (Proteínas x100g: 1.25g)
- 300 g de harina bajo en proteínas
- 1 sobre de levadura
- Sal
- Azúcar
- Agua tibia
Ingredientes para el relleno
- Salsa de tomate frita
- Cebolla picada
- Pimiento verde y rojo troceado
- Aceitunas picadas
- Champiñones fileteados
- Aceite de oliva
- Perejil
- Queso especial
Elaboración
- Agregar todos los ingredientes para el pan en un bol y añadir el agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar.
- Estirar bien la masa y con un molde cilíndrico realizar los cortes sobre la masa.
- En una sartén añadir la masa dando vuelta y vuelta cociéndola.
- En una sarté, freír los ingredientes para el relleno, dónde también se puede añadir queso especial.
- Abrir el pan por la mitad y rellenarlo con el relleno que hemos frito.
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Valores nutricionales
(Por ración 50g)
- Proteína bruta (g): 1.54 (Kcal %): 2.55
- Lípidos totales (g): 5.31 (Kcal %): 19.8
- Carbohidratos (g): 46.22 (Kcal %): 76.6
- Energía (Kcal): 241
- Poliinsaturados (g): 0.53
- Triptófano (mg): 0.15
- Leucina (mg):5.4
- Lisina (mg): 0.9
- Metionina (mg):0.9
- Fenilalanina (mg): 8.9
- Tirosina (mg): 1.5
Última modificación:
28/10/2019
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