Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Pan de pita relleno

Puedes consultar la receta de Pan de pita relleno traducida al árabe y a inglés.

Pan de pita relleno
Dieta controlada en proteínas
Aperitivo, Panes y Masas

Sabah

Ingredientes

Ingredientes para la elaboración del pan

  • 100 g de harina de maíz ADPAN  (Proteínas x100g: 1.25g)
  • 300 g de harina bajo en proteínas
  • 1 sobre de levadura
  • Sal
  • Azúcar
  • Agua tibia

 

Ingredientes para el relleno

  • Salsa de tomate frita
  • Cebolla picada
  • Pimiento verde y rojo troceado
  • Aceitunas picadas
  • Champiñones fileteados
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Queso especial

 

Elaboración

  • Agregar todos los ingredientes para el pan en un bol y añadir el agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar.
  • Estirar bien la masa y con un molde cilíndrico realizar los cortes sobre la masa.
  • En una sartén añadir la masa dando vuelta y vuelta cociéndola.
  • En una sarté, freír los ingredientes para el relleno, dónde también se puede añadir queso especial.
  • Abrir el pan por la mitad y rellenarlo con el relleno que hemos frito. 

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Valores nutricionales

(Por ración 50g)

Última modificación: 
02/09/2019