Patatas con salsa de aceitunas
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas:
Bajo
1r plato
Receta para:
4
Ingredientes
- 4 patatas medianas.
- 100 g de aceitunas negras sin hueso.
- 100 g de aceitunas verdes sin hueso.
- 1/2 pimiento verde.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal, pimentón dulce, hierbas y especias al gusto.
Elaboración
- Lavar y hervir las patatas con piel. Retirarlas del agua de la cocción y dejar escurrir.
- Picar el pimiento verde, mezclarlo con las aceitunas, agregar el aceite de oliva y las especias. Reservar en la nevera.
- Disponer las patatas cortadas en mitades y volcar por encima la salsa preparada anteriormente.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 5,52, (Kcal %): 6
- Lípidos totales (g): 16,6, (Kcal %): 39
- Carbohidratos (g): 52,07, (Kcal %): 55
- Energía (Kcal): 380
- Poliinsaturados (g): 1,4
- Triptófano (mg): 75
- Leucina (mg): 350
- Lisina (mg): 325
- Metionina (mg): 75
- Fenilalanina (mg): 250
- Tirosina (mg): 200
Última modificación:
30/01/2015
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