Pizza vegetal
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas:
Bajo
2º plato
Receta para:
4
Ingredientes
- 1 base de pizza.
- 1 cebolla.
- 100 g de champiñones laminados.
- 15 g de maíz.
- 100 g de calabacín.
- 50 g de olivas negras.
- 50 mL de tomate frito.
- 100 g de queso especial bajo en proteínas.
- Orégano: c/s.
Elaboración
- Sofreír la cebolla, añadir los champiñones y el maíz, y saltear hasta que se evapore el agua.
- Incorporar el calabacín troceado, el orégano y la sal, y dejar cocer unos 5 minutos.
- Extender el tomate frito en la base de la pizza y colocar las verduras por encima.
- Decorar la pizza con las olivas y el queso especial rallado. Gratinar en el horno.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 2,4, (Kcal %): 2
- Lípidos totales (g): 17,3, (Kcal %): 30
- Carbohidratos (g): 89,4, (Kcal %): 68
- Energía (Kcal): 523,3
- Poliinsaturados (g): 1,12
- Triptófano (mg): 12,9
- Leucina (mg): 70,9
- Lisina (mg): 80,9
- Metionina (mg): 17,9
- Fenilalanina (mg): 49,7
- Tirosina (mg): 33,4
Última modificación:
08/10/2015
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