Vinagreta templada de cerezas
La vinagreta se puede utilizar en infinidad de platos como aliño de ensaladas, con aguacate, para verduras como lomos de berenjenas, hamburguesa vegetal a la vinagreta de cerezas etc.
Dieta controlada en proteínas
Salsas
Receta para:
4
Ingredientes
- 100g de cerezas sin hueso.
- Vinagre de módena.
- 40 ml Aceite de oliva V.E.
- 1 cuchara de miel.
Elaboración
- En primer lugar, retiramos el hueso de las cerezas y colocarlas en un bol. Triturarlas.
- A continuación agregar a la mezcla el aceite de oliva y el vinagre.
- Calentar a fuego lento en una sartén, y añadir la cucharada de miel.
- Dejar que reduzca y servir.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 0.28 g (0.9%)
- Lípidos totales (g): 10g (74%)
- Carbohidratos (g): 8.12 g (26.8%)
- Energía (Kcal): 120.9
- Poliinsaturados (g): 1.06
- Triptófano (mg): 2.45
- Leucina (mg): 8
- Lisina (mg): 8.4
- Metionina (mg): 2.55
- Fenilalanina (mg): 6.55
Última modificación:
30/01/2015
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