Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Calabacines con aguacates gratinados

Calabacines con aguacates gratinados
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas: 
Bajo
1r plato
Receta para: 
4
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

 

Elaboración

  • Cortar el calabacín en tiras longitudinales de 1/2 cm y cocerlo al horno o a la plancha.
  • Poner el aguacate en un vaso, agregar sal y unas gotas de limón, batirlo hasta conseguir una crema y reservar.
  • Colocar en una fuente para horno las tiras de calabacín fritas, poner por encima el aguacate y posteriormente la salsa bechamel, y espolvorear con queso especial.
  • Gratinar en el horno a 240º.

 

Valores nutricionales

(Por ración)

Última modificación: 
25/06/2015