Guía metabólica

Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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dieta controlada en grasas

Ensalada de pasta de colores

1r plato

Familia Guerrero Ramiro
Menús de Navidad para dietas restringidas

Alimentos, Pautas de alimentación

Durante las fechas navideñas, una de las principales cuestiones a resolver para las familias con niños y niñas con enfermedades metabólicas es decidir qué menús podemos elaborar que tengan un carácter festivo y que puedan tomarlos toda la familia.
Pollo a la cerveza negra con setas

2º plato

Hospital Sant Joan de Déu
Sopa de cebolla

1r plato

Hospital Sant Joan de Déu
Guacamole

Salsas

El Comidista
La importancia de seguir la dieta prescrita en un niño con un ECM

Pautas de alimentación

Muchos errores congénitos del
Sugerencias culinarias para un Carnaval bien divertido

Pautas de alimentación

La fiesta de Carnaval tiene su origen en las antiguas fiestas paganas de invierno y siempre ha estado muy vinculada a la gastronomía. Igual que en Pascua o en Navidad, Carnaval tiene también sus platos típicos en cada país.
Sugerencias de verano para dietas controladas en grasas y glúcidos
02/07/2014
Con la llegada del verano apetece hacer y comer otros tipos de platos, fáciles de hacer, frescos y saludables. Por este motivo te recomendamos seis recetas diferentes para las dietas controladas en glúcidos y grasas . Para las dietas controladas en glúcidos te recomendamos tres platos. De primer plato, una ensalada de lentejas con arroz integral , de segundo, una hamburguesa vegetal sobre colchón...
Menú de Carnaval
14/02/2012
En esta época de Carnaval en Guía Metabólica hemos pensado que os apetecerían unas sugerencias especiales para estas fechas. Para las dietas restringidas en proteínas , os sugerimos una combinación de platos que ha pensado y valorado especialmente nuestra dietista Natàlia Egea , del servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición del Hospital Sant Joan de Déu - Barcelona. El menú consta de...
¿Tienen tratamiento los defectos del metabolismo de la carnitina?
El tratamiento de los defectos del metabolismo de la carnitina se basa en evitar la hipoglucemia , lo que se consigue ( ver consejo: Cómo evitar la hipoglucemia ): Evitando el ayuno prolongado, mediante una dieta fraccionada . Mediante una dieta rica en hidratos de carbono complejos , con dieta controlada en grasas , restricción de LCT (triglicéridos de cadena larga) de la dieta y suplemento de MCT y ácidos grasos esenciales de cadena larga para evitar su defecto. Administrando suplementos de L-carnitina (indispensable solo en pacientes con déficit primario...