Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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cerezas

  • Copa de fresas con Yogurpur. Foto: Aleix Caballé
    Postre/Merienda

    Aleix Caballé

  • Clafoutis de cerezas. Foto: Mei Garcia
    Postre/Merienda

    Mei Garcia

  • Cerezas
    18/05/2011
    Llegada la primavera las paradas de frutas se llenan de color, el naranja de nísperos y albaricoques, el verde del melón y, sobretodo, el rojo de fresas y cerezas. La floración del cerezo da imágenes espectaculares de campos teñidos de blanco a lo largo de la cuenca meditarránea y otras zonas templadas dónde se cultiva, y su período de recolección es corto, por lo que sólo podemos encontrarla en...
  • Yogurpur® helado de cerezas. Foto: stumptownpanda
    Postre/Merienda

    Hospital Sant Joan de Déu

  • Cerezas
    Salsas

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  • Mermelada de cerezas
    Postre/Merienda

    Hospital Sant Joan de Déu

  • Gazpacho de cerezas
    1r plato

    Mei Garcia

  • Ensalada de cerezas. Foto: Ozaoza
    1r plato

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  • Alimentos

    La cereza es una fruta roja (tipo drupa) que procede del cerezo, árbol de la familia de las rosáceas, del género Prunus. Existen dos especies principales de cerezos, el Prunus avium, que da cerezas dulces y de color rojo oscuro, y el Prunus cerasus, que da cerezas ácidas y de color rojo vivo.

  • Picotina era muy apreciada y conocida en el reino de las cerezas. Su piel brillaba siempre de forma especial y su voz era tan dulce como su tierna mirada. Pero lo que más admiración provocaba era su cara de color rojo intenso. Vivía en el hermoso Valle del Jerte y allí...

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