Nutrición
Pautas de alimentación
Antes de tomar un medicamento debemos vigilar si contiene aspartamo como excipiente , tiene que estar claramente indicado tanto en el envase como en el prospecto. Actualización: mayo de 2022.
El día de Reyes celebra la fiesta con el tradicional roscón. Te presentamos las recetas para dietas restringidas en glúcidos , en grasas y para dietas cetogénicas.
Estamos en la recta final de uno de los años más particulares debido a la pandemia mundial de COVID-19 y a día de hoy sigue siendo una incógnita cómo podremos celebrar las fiestas navideñas, que probablemente sean las más excepcionales que hemos vivido. Lo que es una realidad es que tendremos que...
Alimentos
La fresa es el fruto del fresal, una planta perenne de la familia de las Rosáceas (Fragaria vesca). Sus hojas y sus flores surgen de una roseta basal. Las hojas están formadas por tres folíolos verdes ovales dentados. En el extremo de los tallos aparecen las flores blancas, con 5 pétalos. Los...
El guisante es una legumbre de bajo aporte calórico y alto contenido en proteínas e hidratos de carbono . Perfecto para consumir cocido, en guiso o estofado.
Servicios en el HSJD
La Unidad de Enfermedades Metabólicas del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona ha diseñado un Programa de Educación en Técnicas Culinarias aplicables a pacientes con enfermedades metabólicas. Para ello se ha puesto en marcha la Cocina Dietoterápica “La Cuineta”.
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Dieta equilibrada
Una alimentación equilibrada y adecuada es la que satisface las necesidades nutricionales de una persona, lo que supone un correcto aporte de energía y nutrientes para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Es importante que la alimentación sea variada para cubrir los requerimientos nutricionales y que sea agradable al paladar para evitar la monotonía de los menús.
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