Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Sugerencias culinarias para un Carnaval bien divertido

Carnaval
Actualidad médica
25/02/2014

La fiesta de Carnaval tiene su origen en las antiguas fiestas paganas de invierno y siempre ha estado muy vinculada a la gastronomía. Igual que en Pascua o en Navidad, Carnaval tiene también sus platos típicos en cada país.

Pensando en hacer también especial esta época para los niños con un ECM, nuestra nutricionista Natàlia Egea, del servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona, nos propone algunos postres y dulces.

Dietas controladas en proteínas

Para este tipo de dietas os proponemos los siguientes postres, especialmente pensados para llevar a fiestas infantiles:

Además, recuperamos el menú que ya propusimos en años anteriores, que consta de:

Dietas controladas en grasas

Algunos dulces ya presentes en Guía Metabólica pueden ofrecer una muy buena opción en esta época, son los siguientes:

Dietas controladas en glúcidos

Para los niños y niñas que no pueden consumir glúcidos también tenemos algunas sugerencias deliciosas:

Dieta cetogénica

Para este tipo de dieta tenemos las siguientes sugerencias:

Última modificación: 
17/02/2020

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