Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Sugerencias culinarias para un carnaval bien divertido

Carnaval
Actualidad médica
25/02/2014

La fiesta de carnaval tiene su origen en las antiguas fiestas paganas de invierno y siempre ha estado muy vinculada a la gastronomía. Igual que en Pascua o en Navidad, carnaval tiene también sus platos típicos en cada país.

Pensando en hacer también especial esta época para los niños con un ECM, nuestra nutricionista Natàlia Egea, del servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona, nos propone algunos postres y dulces.

Dietas controladas en proteínas

Para este tipo de dietas os proponemos los siguientes postres, especialmente pensados para llevar a fiestas infantiles:

Además, recuperamos el menú que ya propusimos en años anteriores, que consta de:

Dietas controladas en grasas

Algunos dulces ya presentes en Guía Metabólica pueden ofrecer una muy buena opción en esta época, son los siguientes:

Dietas controladas en glúcidos

Para los niños y niñas que no pueden consumir glúcidos también tenemos algunas sugerencias deliciosas:

Dieta cetogénica

Para este tipo de dieta tenemos las siguientes sugerencias:

Última modificación: 
24/04/2023

También te puede interesar

Actualidad médica
Carnaval. Foto: m_bartosch / FreeDigitalPhotos.net
14/02/2012
En esta época de Carnaval en Guía Metabólica hemos pensado que os apetecerían unas sugerencias especiales para estas fechas. Para las dietas restringidas en proteínas , os sugerimos una combinación de platos que ha pensado y valorado especialmente nuestra dietista Natàlia Egea , del servicio de...
Actualidad médica
11/01/2011
La deglución es uno de los mecanismos neurológicos más complejos del cuerpo humano, y puede verse afectada en multitud de situaciones. La disfagia se define como una dificultad para la deglución. La deglución normal consta de 3 fases (ver y ampliar imagen izquierda), en relación con los diferentes...
Actualidad médica
Cerezas
18/05/2011
Llegada la primavera las paradas de frutas se llenan de color, el naranja de nísperos y albaricoques, el verde del melón y, sobretodo, el rojo de fresas y cerezas. La floración del cerezo da imágenes espectaculares de campos teñidos de blanco a lo largo de la cuenca meditarránea y otras zonas...