Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
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Guía metabólica

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Recetas y menús

Menú

Menú de Navidad controlado en grasas (2014)

Dieta controlada en grasas
Tallarines con verduras y brotes de soja. Imagen: Consumer Eroski
1r plato

Tallarines con verduras y brotes de soja

Dieta controlada en grasas

Consumer Eroski

Lomo de merluza en salsa marinera de almejas. Imagen: Consumer Eroski
2º plato

Lomo de merluza en salsa marinera de almejas

Dieta controlada en grasas

Consumer Eroski

Fondue de chocolate. Foto: Theen Moy en Flickr (CC BY-NC-SA 2.0)
Postre/Merienda

Fondue de chocolate

Dieta controlada en proteínas
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Roscón de Reyes sin grasa
Fiesta

Roscón de Reyes sin grasa

Dieta controlada en grasas

Rico rico y sin grasa

Menú

Menú de Navidad controlado en proteínas (2014)

Dieta controlada en proteínas
Velouté templada de espárragos. Foto: Consumer Eroski
1r plato

Velouté templada de espárragos

Dieta controlada en proteínas

Consumer Eroski

Canelones de verduras. Foto: Roger Ferrer Ibáñez en Flickr (CC BY-NC-SA 2.0)
2º plato

Canelones de verduras

Dieta controlada en proteínas
Hospital Sant Joan de Déu

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Tortilla de aceitunas. Imagen Consumer Eroski
2º plato

Tortilla especial de aceitunas

Dieta controlada en proteínas

Consumer Eroski

Panallets. Imagen: Ferran Moreno Lanza Flickr (CC BY NC ND 2.0)
Fiesta

Panellets DC ratio 4:1

Dieta cetogénica
Hospital Sant Joan de Déu

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Panellets. Imagen: Albert Ferré en Flickr (CC BY-NC-SA 2.0)
Fiesta

Panellets DC ratio 3:1

Dieta cetogénica
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Fiesta

Natillas de Halloween

Dieta controlada en proteínas
Hospital Sant Joan de Déu

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Trinxat. Imagen: Lablascovegmenu en Flickr (CC-BY-2.0)
1r plato

“Trinxat” de Castañada

Dieta controlada en proteínas
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Galletas en forma de hueso. Glauber Ribeiro en Flickr (CC BY NC ND 2.0)
Fiesta

Galletas de Halloween en forma de hueso

Dieta controlada en grasas

Rico rico y sin grasa

Postre/Merienda

Batido con TCM y pinchitos de queso y olivas

Dieta cetogénica
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